Pohánka je potravina, ktorú máme doma už nejaký ten piatok, avšak moja cesta k nej nebola vôbec jednoduchá. Skúšala som ju pripraviť na rôzne spôsoby, zjedla som ju skôr preto, že je bohatá na rôzne minerály, vitamíny, je dokonca považovaná za superpotravinu. Jej častejším konzumentom bol môj muž. Až jedného dňa sme zachytili v jednej televíznej relácii recept, ktorý pozostáva v základe len z dvoch surovín a nechcelo sa nám veriť, že by to mohlo byť dobré. Výsledok nás však veľmi milo prekvapil a odvtedy sme si túto dobrotu pripravili už viackrát. Skúšali sme si pripraviť tak svetlú ako aj tmavú pohánku. Svetlejšia verzia je jemnejšia, chuťovo viac pasuje s bryndzou. Recept je naozaj veľmi jednoduchý:

Potrebujeme:

• 1hrnček pohánky
• 200- 300 g bryndze
• cibuľa
• petržlenová vňať

Pohánku uvaríme v jeden a pol násobku vody. Varíme cca 5-6 minút. Do horúcej, uvarenej pohánky primiešame bryndzu, môžeme si nechať pár kúskov bryndze na ozdobu pri servírovaní. Na tanieri si jedlo posypeme upraženou cibuľkou a nasekanou petržlenovou vňaťou. Príprava je naozaj veľmi jednoduchá. Rýchla večera je pripravená za pár minút.

Dobrú chuť.