Je sezóna cukety, z čoho sa tešíme a máme ju veľmi radi najmä v grilovanej forme. Keďže grilovať sa nedá stále, veľmi dobrou alternatívou je zapiecť ju so zemiakmi. Tak jednoduché a predsa tak výborné. Nepotrebujeme veľa surovín a obed, prípadne večera je rýchlo hotová. Navyše sa tento recept dá výborne variovať pridaním ďalších surovín, zakaždým môžme mať tieto gratinované zemiaky na iný spôsob. Poďme na recept.

Potrebujeme:

• zemiaky
• 1-2 cukety
• 1-2 cibule
• 1-2 vajcia
• cesnak
• 500ml smotany
• tvrdý syr
• soľ
• korenie
• muškátový orech

Ako prvé si očistíme zemiaky, cuketu a ošúpeme cibuľu. Všetko nakrájame, prípadne nastrúhame na tenké plátky. Takto pripravené suroviny môžeme začať vrstviť do zapekacej misy. Ja som použila misu z jenského skla. Začneme vrstvou zemiakov a striedame ich s cibuľou a cuketou. Ako posledné by mali byť zemiaky. Každú vrstvu primerane osolíme a okoreníme. Keď máme zapekaciu misu plnú, pripravíme si zálievku. Smotanu na varenie si trošku zohrejeme, pridáme roztlačený cesnak a muškátový oriešok. Touto zmesou zalejeme zemiaky. Môžeme pridať aj rozšľahané vajíčko, zemiaky budú mať celistvejšiu konzistenciu.  Prikryjeme a pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180°C zhruba 40-50 minút. Po uplynutí tejto doby odokryjeme zemiaky a posypeme ich nastrúhaným syrom a necháme ešte zapiecť do zlatista. Zemiaky sú najlepšie, keď chvíľu postoja, aby sa poriadne prepojili chute a syr trošku zatuhol.

Dobrú chuť.